Recept na panna cottu ve sklenici

Panna cotta znamená v italštině "vařený krém" .

Samotná příprava panna cotty zahrnuje jen velmi málo ingrediencí a v podstatě se jedná o jednoduchou směs smetany, cukru a vanilky. Do směsi smetany, cukru a vanilky se přidá želatina, která ztuhne a vytvoří krémovou konzistenci panna cotty. Výsledným produktem je bohatá a hedvábně hladká panna cotta, kterou lze podávat i ve skleničce.

Zde je nejlepší recept na klasickou panna cottu, který znám! Navzdory husté konzistenci vytvořené sladkou smetanou bude panna cotta dokonalým a lehkým, nepříliš sladkým dezertem, který si můžete snadno dopřát po "těžkém" jídle. Pokud chcete připravit ještě lehčí panna cottu, můžete část sladké smetany ke šlehání nahradit mlékem.

Kromě základních surovin jsme použili také želatinu. Ale nenechte se tím odradit. Pokud si myslíte nebo jste se nechali odradit tím, že práce se želatinou je obtížná a vyžaduje mnoho znalostí, není to pravda.

Při nákupu výrobků BAM můžete použít kód RECEPT , který vám poskytne 10% slevu.

To, že se vám může zdát, že jde o neznámý produkt, neznamená, že je složitý - opravdu tomu tak není. Jen si pamatujte několik pravidel: želatina musí být před použitím dobře namočená ve studené vodě. Než ji rozpustíte, ujistěte se, že opravdu dobře změkla. Rozpouštějte ji tak dlouho, dokud nezískáte hladkou směs bez hrudek.

Panna cottu nechte vychladnout alespoň 4 hodiny a úspěch je zaručen.

Panna cotta je dezert, do kterého můžete přidávat různé příchutě podle libosti. Připravili jsme pro vás několik nápadů:

• Panna cotta s marakujou
• Panna cotta s karamelovou omáčkou
• Panna cotta s jahodovou polevou BAM
• Panna cotta s lískovými oříšky