info@bamchocolate.com 
Přihlášení 
cz 
BAM Převodník dortů 
Přihlášení 
Složení:
Pro koláčky:
- 100 g cukru
- 100 g hladké mouky
- 65 g kakaového prášku BAM (prosátého)
- 50 g moučkového cukru (prosátého)
- 80 g hořké čokolády BAM
- špetka soli
- 2 velká vejce
- 125 ml oleje
- 2 lžíce vody
- 1 lžička vanilkové pasty BAM
Na nugátovou a arašídovou vrstvu:
- 65 g arašídového másla
- 200 g marshmallows
- 120 g moučkového cukru
- špetka soli
- 75 g pražených nesolených arašídů
Na karamelovou vrstvu:
Na čokoládovou polevu:
- 340 g hořké čokolády BAM
- 1 lžička kokosového oleje
Pokyny:
Příprava:
1
Těsto na brownies připravte podle postupu popsaného ZDE.
2
Pro přípravu nugátové a arašídové vrstvy jednoduše vyšlehejte arašídové máslo, marshmallow, moučkový cukr a sůl, dokud se nespojí. Směs bude hustá. Rukama rozetřete vrstvu na brownies. Na nugátovou vrstvu nasypte arašídy a lehce je přitlačte. Zatímco budete připravovat karamel, uložte brownies zpět do lednice.
3
Karamelovou polevu BAM Toffee mírně zahřejte, aby se její konzistence změnila z husté na mírně řídkou. Vlažný karamel nalijte na brownies. Vrstva může být silnější nebo tenčí, podle toho, jak moc jste milovníky slaného karamelu. Vložte brownies zpět do chladničky.
4
V posledním kroku rozpusťte hořkou čokoládu BAM a připravte polevu. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Pokud používáte mikrovlnnou troubu, míchejte čokoládu častěji. Jakmile je čokoláda zcela rozpuštěná, vmíchejte kokosový olej a přelijte ji přes karamelovou vrstvu. Nechte brownies zcela vychladnout v lednici a poté je nakrájejte na plátky.
NAŠE DOPORUČENÍ
Rychlé dezerty 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español