Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Sušenky /
Sušenky s příchutí skořicové rolády

Sušenky s příchutí skořicové rolády

Name: RECEPT: Sušenky s příchutí skořicové rolády - Mojačokolada.si
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 225 g nesoleného másla, pokojová teplota; 200 g hnědého cukru; 2 lžičky vanilkové pasty BAM; 2 vejce; 315 g mouky; 2 lžičky prášku do pečiva; špetka soli; 1 lžička mleté skořice; 3 lžíce rozpuštěného nesoleného másla; 100 g hnědého cukru; 1 lžíce smetanového sýra; 2 lžíce mléka; 120 g moučkového cukru; 1 lžička vanilkové pasty BAM

(1)

Doba přípravy: 1 h 40 min
Obtížnost:
Počet složek: 16

Pokud vám představa skořicových rohlíčků "podráždila" chuťové buňky, jste na správném místě! Výroba skořicových rohlíčků může být časově náročná, zejména pokud nejste zběhlí v přípravě kvásku.

Přinášíme vám proto recept, jak si dopřát stejné chutě, ale mnohem rychleji. Jeho příprava není úplně snadná, ale výsledek stojí za tu námahu.

Sušenky s příchutí skořicové rolády vytvoříme z měkkého těsta, které potřeme skořicovo-cukrovou náplní, poté rozválíme, nakrájíme na sušenky a už jen upečeme! Výsledkem budou opravdu chutné skořicové sušenky.

Několik dalších tipů BAM, kterými je třeba se při přípravě řídit:

Používejte kvalitní suroviny. Suroviny na tyto sušenky jsou velmi jednoduché. Pro dosažení nejlepších výsledků doporučujeme použít kvalitní máslo, hnědý cukr a vanilku.
Než těsto vyválíte a nakrájíte na tvary sušenek, nechte ho odpočinout. Pokud jde o balené sušenky, jako jsou tyto, je velmi důležité těsto vychladit. Jinak se začne lepit, což může pečení stresovat. Pro dosažení nejlepších výsledků doporučujeme těsto před vyválením zchladit a před krájením opět zchladit.
Lehce je opečte. Stejně jako běžné skořicové rohlíčky chutnají tyto skořicové rohlíčky nejlépe, když mají mírně nedopečený, lepkavý střed.
Nezapomeňte, že sušenky se pečou i během chladnutí, takže je opravdu důležité vyndat je z trouby včas.

Skořicové sušenky můžete podávat také s:

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Příprava těsta:

225 g nesoleného másla, pokojová teplota
200 g hnědého cukru
2 lžičky vanilkové pasty BAM
2 vejce
315 g mouky
2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička mleté skořice

Na skořicovou náplň:

3 lžíce rozpuštěného nesoleného másla
100 g hnědého cukru
1 lžička mleté skořice

Na krémovou polevu:

1 lžíce smetanového sýra
2 lžíce mléka
120 g moučkového cukru
1 lžička vanilkové pasty BAM
špetka soli

Pokyny:

Postup přípravy:

Změklé máslo a cukr šlehejte při střední až vysoké rychlosti, dokud směs nebude světlá a nadýchaná, asi 3 minuty. Poté přidejte vejce a vanilkovou pastu BAM. Šlehejte, dokud se ingredience zcela nespojí. Přidejte mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl. Míchejte, dokud ve směsi nezůstanou žádné stopy po mouce. Sušenkové těsto vytvarujte do plochého obdélníku a zabalte ho do plastové fólie. Uložte na 30 minut do chladničky. Pracovní plochu vydatně vysypte moukou a sušenkové těsto rozválejte na obdélník.

V malé misce smíchejte rozpuštěné máslo, hnědý cukr a skořici na náplň. Míchejte, dokud směs nebude připomínat mokrý písek. Směs rozetřete v rovnoměrné vrstvě na těsto až k jeho okrajům. Delší stranu srolujte do pevného špalíku a utěsněte okraj špalíku těsta na sušenky. Zabalte do fólie a dejte na 10 minut do mrazáku, aby trochu ztuhlo. Zatímco těsto tuhne, předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem. Když je těsto dostatečně pevné, aby se s ním dalo manipulovat, nakrájejte skořicovou roládu. Ostrým nožem nakrájejte sušenky o tloušťce asi 1 cm a položte je na plech.

Pečte 10 minut nebo dokud okraje nejsou zlatavě hnědé a středy mírně nafouklé. Přendejte je na mřížku a nechte vychladnout. Zatímco sušenky chladnou, připravte polevu. Smetanový sýr vložte na 15 sekund do mikrovlnné trouby nebo dokud se nerozpustí. Přidejte zbývající ingredience na polevu a promíchejte. Sušenky polijte polevou a pochutnejte si!

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

249,90 CZK

Není skladem

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-0,00 CZK

Celková cena:

0,00 CZK0,00 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

NAŠE DOPORUČENÍ
Bestseller
Bezlepkové

Není skladem

Ruby čokoláda - kapky, 500 g

439,90 CZK

Není skladem

Vegan
Bez laktózy

Směs koření Cakes & Cookies, 60 g

(11 Hodnocení)

199,90 CZK

FIT
NAŠE DOPORUČENÍ

-10%

Není skladem

Sada oblíbených produktů FIT

(20 Hodnocení)

489,90 CZK 439,90 CZK

-10%

Není skladem

Směs na vanilkovou zmrzlinu, 200 g

(2 Hodnocení)

119,90 CZK

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min