info@bamchocolate.com 
Přihlášení 
cz 
BAM Převodník dortů 
Přihlášení 
FIT
NAŠE DOPORUČENÍ
Bestseller
Rychlé dezerty 
Složení:
na zmrzlinové sendviče:
- 230 g nesoleného másla
- 400 g cukru
- 3 velká vejce
- 1 lžička vanilkové pasty BAM
- 80 g kakaového prášku BAM
- 125 g mouky
- špetka soli
- 3/4 čajové lžičky jedlé sody
- 150 g zmrzlinové směsi BAM
- 500 ml sladké smetany ke šlehání
Složení:
na zmrzlinové sendviče:
- 230 g nesoleného másla
- 400 g cukru
- 3 velká vejce
- 1 lžička vanilkové pasty BAM
- 80 g kakaového prášku BAM
- 125 g mouky
- špetka soli
- 3/4 čajové lžičky jedlé sody
- 150 g zmrzlinové směsi BAM
- 500 ml sladké smetany ke šlehání
Pokyny:
postup přípravy:
1
Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte čtvercový plech pečicím papírem, přičemž po stranách nechte dostatečný přesah, aby teplé koláčky mohly vykynout. V misce vhodné do mikrovlnné trouby nebo na pánvi na sporáku rozpusťte máslo. Po rozpuštění vmíchejte cukr, dokud se zcela nespojí, a poté vmíchejte vejce a vanilkovou pastu BAM.
2
Přidejte kakaový prášek BAM, mouku, sůl a prášek do pečiva. Vše spojte gumovou stěrkou nebo dřevěnou lžící. Těsto bude velmi husté. Polovinu těsta dejte lžící do připravené formy na pečení. Zbylé těsto lehce přikryjte a uchovávejte při pokojové teplotě. Těsto je husté a těžké, proto se ho snažte rovnoměrně rozprostřít na vyložený plech. Přímo na těsto na koláčky položte malý list pečicího papíru a uhlaďte ho. Vrchní vrstva pečicího papíru pomáhá udržet brownies ploché a zabraňuje jejich přílišnému nafouknutí.
3
Pečte 15-16 minut. Vyjměte koláčky z trouby a nechte je 5 minut vychladnout na plechu. Opatrně, s pečicím papírem přesahujícím přes boky, vyjměte teplý a měkký čtvercový plát brownies z plechu. Odstraňte horní část papíru. Teplý plech vyložte dalším listem pečicího papíru a nechte po stranách dostatečný přesah, abyste mohli teplé brownies vyjmout. Vmíchejte zbývající směs na brownies. V tuto chvíli bude velmi hustá. V případě potřeby přidejte lžičku vody na zředění. Lžící naberte a rozetřete zbývající směs na brownies. Přímo na těsto na brownies položte malý list pečicího papíru, jak jsme to udělali předtím.
4
Pečte 15-16 minut. Vyjměte koláčky z trouby a nechte je 15 minut chladnout na plechu. Během této doby chlazení si připravte zmrzlinu podle pokynů na zadní straně balení zmrzlinové směsi BAM nebo na webových stránkách. Na teplou první vrstvu na plechu naberte změklou zmrzlinu. Pomocí zadní strany lžíce nebo naběračky na zmrzlinu zmrzlinu jemně rozetřete do rovnoměrné, silné vrstvy. Nejprve opatrně vydlabejte vrstvu brownies a položte ji na vrstvu zmrzliny. Jemně vtlačte brownie do zmrzliny, aby se spojilo. Celý plech zakryjte alobalem nebo plastovou fólií a nechte zmrazit alespoň 12 hodin.
5
Vyjměte plech s koláčky z mrazáku. Opatrně je vyjměte pomocí okrajů pečicího papíru. Pomocí velmi ostrého nože nakrájejte na 8-12 čtverců nebo obdélníků. Přeji dobrou chuť!
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español