Svátek svatého Martina je zvláštním obdobím v roce, kdy tradičně slavíme konec sklizně a připomínáme si svatého Martina, patrona vinařů. Tato oslava je oblíbená v celé Evropě, ale zejména ve vinařských oblastech. Kromě skvělých vín a setkání s přáteli a rodinou je klíčovou součástí této oslavy jídlo. A jak lépe zakončit svátek svatého Martina než sladkým pohoštěním?
I když už jste si pochutnali na vydatné hostině s kachnou, mletým masem a zelím, na dezert nikdy nezbude dost místa. Podívejte se na nejlepší recepty na svátek svatého Martina, kterými můžete tuto lahodnou hostinu završit.
RECEPT: Čokoládový dort s červeným vínem
Tento recept na čokoládový dort s červeným vínem se podává s bohatým čokoládovým máslovým krémem. Čokoládový dort je jistě královnou všech dortů. Sotva se najde člověk, který by čokoládovému dortu řekl NE nebo ho nikdy v životě nejedl. Přidejte červené víno a vychutnejte si dekadentní dezert.
RECEPT: Čokoládová ganache s červeným čokoládovým vínem BAM
Čokoládová ganache s červeným čokoládovým vínem BAM bude hustá, tmavá a univerzálnější, než si dokážete představit. Čokoládová ganache se připravuje z pěti ingrediencí: smetany, čokolády, másla, cukru a červeného čokoládového vína BAM. Čokoládovou ganache můžete nalít na zmrzlinu, použít ji jako polevu na cheesecake, jako polevu na váš oblíbený čokoládový dort, jako náplň nebo jako polevu na sušenky.
RECEPT: Čokoládový dort s lískovými oříšky
Potica je tradiční slovinský dezert. Sladké tenké těsto, které lze plnit čokoládou, ořechy nebo šunkou, rozhodně nechybí na žádném svátečním stole. Tradičně se používá ořechová nebo čokoládová náplň. Někdy se používá i estragonová bylinková náplň, aby koláč sladce voněl. Tentokrát jsme pro vás připravili čokoládový koláč, jehož chuť obohatí čokoládová pomazánka BAM PREMIUM.
RECEPT.
Tento lákavý nepečený dezert v sobě spojuje jedinečnou chuť BAM Rubínového sektu s lehkou a nadýchanou strukturou pěny. Žloutky, cukr a šumivé víno se jemně zahřívají, dokud nevytvoří krémovou strukturu, a poté se smíchají s lehkou šlehačkou a osvěžujícími malinami. Když je směs rovnoměrně rozdělena do sklenic a vychlazena, podáváme ji s kapkou dalšího sektu a čerstvými malinami navrchu. Tento elegantní dezert je ideální pro zvláštní příležitosti.
RECEPT: Hrušky v červeném víně
Hrušky v červeném víně je skvělý dezert, který kombinuje bohatou chuť a vůni hrušek s nádechem červeného čokoládového vína BAM a aromatického koření. Tento pokrm je oblíbený v mnoha evropských kuchyních a je skvělou volbou na závěr výjimečného jídla nebo slavnostní večeře. Dezert je ideálním zakončením svatomartinské večeře.
RECEPT: Zapečená jablka s tvarohem, vlašskými ořechy a rozinkami
Máte chuť na dezert, ve kterém zazáří čerstvá jablka? Tato šťavnatá pečená jablka zvýrazní oblíbené podzimní ovoce. Vykrojte jádřinec, naplňte jablka skořicovo-hnědou cukrovou máslovou drobenkou a pečte je do mírného změknutí.