Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Pěna /
Čokoládová pěna

Čokoládová pěna

Name: RECIPEPT: Čokoládová pěna - Mojacokolada.si
Total time: 15 min
Ingredients: 1 vejce; 225 g hořké čokolády BAM; 1 čajová lžička espressa; 60 ml vody; 2 lžičky vanilkové pasty BAM; 160 ml + 120 ml sladké smetany; špetka soli

(1)

Doba přípravy: 15 min
Obtížnost:
Počet složek: 7

Chcete dekadentní a velmi snadnou čokoládovou pěnu, jejíž příprava trvá jen 15 minut? Čokoládová pěna ze sedmi ingrediencí je ten nejrychlejší a nejnápaditější dezert, jaký kdy připravíte!

Čokoládová pěna je klasický dekadentní dezert, který snese i náročnou přípravu. Tradiční čokoládová pěna vyžaduje oddělení vajec a temperování čokolády, čímž získáte onu dokonalou kombinaci hedvábného, bohatého a lehkého a vzdušného. A jakkoli je to úžasné, zabere to trochu času.

Proto jsme přípravu této čokoládové pěny trochu zjednodušili. Budete potřebovat pouze sedm ingrediencí, 10 minut a mixér.

Během přípravy nemusíte oddělovat vejce ani temperovat čokoládu.

Čokoládovou pěnu můžete podávat s:

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Na čokoládovou pěnu:

1 vejce
225 g hořké čokolády BAM
1 čajová lžička espressa
60 ml vody
2 lžičky vanilkové pasty BAM
160 ml + 120 ml sladké smetany
špetka soli

Pokyny:

Na čokoládovou pěnu:

Hořkou čokoládu BAM, práškové espresso a vejce vložte do mixéru. V hrnci přiveďte k varu 1/4 vody. Vroucí vodu nalijte do čokolády a rozmixujte na vysoké otáčky dohladka.

Zahřejte 160 ml sladké smetany, ale dbejte na to, aby se nevařila. Za stálého míchání vlijte smetanu do čokoládové směsi. Přidejte vanilkovou pastu BAM a sůl a míchejte 1 minutu při vysokých otáčkách. Směs by měla být krémová a hladká, bez zbytků čokolády.

V samostatné míse ušlehejte 120 ml sladké smetany ke šlehání, dokud se nevytvoří měkké špičky. Čokoládovou směs nalijte do šlehačky a jemně promíchejte, aby se úplně spojila a nevznikly žádné kapsy nespojené šlehačky.

Čokoládovou pěnu rozdělte do čtyř až šesti misek podle toho, jak velké chcete mít porce. Uložte do chladničky alespoň na hodinu, aby ztuhla. Podávejte s čerstvou šlehačkou, jahodami a čokoládovými lupínky!

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Tmavé čokoládové kapky, 250 g

219,90 CZK

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

249,90 CZK

Není skladem

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-21,99 CZK

Celková cena:

219,90 CZK197,91 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Bezlepkové
Bestseller

Pistáciová pomazánka, 200 g

Balení cukrovinek Chocolate Surprise Ball

(1 Hodnocení)

1.390,00 CZK 1.190,00 CZK

-14%

Není skladem

FIT
Bez laktózy
Vegan

-12%

Extra panenský olivový olej ve spreji, 200 ml

(57 Hodnocení)

169,90 CZK 149,90 CZK

-12%

-9%

Ovesné vločky, čokoláda a banán, 60 g

(42 Hodnocení)

31,90 CZK 28,90 CZK

-9%

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min