Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Rychlé dezerty /
Klasické tiramisu

Klasické tiramisu

Name: RECEPT: Klasické tiramisu - Mojačokolada.si
Total time: 4 h 15 min
Ingredients: 1 balení dětských sušenek; 4 vejce; 200 g cukru; 60 ml rumu; 450 g sýra mascarpone; 240 ml opravdu silné vařené kávy; 1 lžička vanilkové pasty BAM; Kakaový prášek BAM (na posypání)

(1)

Doba přípravy: 4 h 15 min
Obtížnost:
Počet složek: 8

Tento klasický recept na tiramisu je bohatý, krémový a zároveň lehký. Toto autentické tiramisu, připravené z lahodných vrstev krému mascarpone, v kávě namočených "dětských" sušenek a zdravého poprašku kakaového práškuBAM , bude tiramisu, které je opravdu plné chuti a vezme vaše chuťové pohárky na cestu po italských dezertech.

Při přípravě skutečně klasického tiramisu hrají důležitou roli dvě ingredience:

Káva. Abyste si mohli namočit prsty, budete si muset připravit opravdu silnou uvařenou a horkou kávu, do které budete piškoty namáčet. Je důležité, aby káva byla opravdu silná, protože přes sušenky se do výsledného tiramisu dostane jen malé množství kávy. A pokud bude opravdu silná, bude káva v klasickém tiramisu opravdu cítit.

Mascarpone: Doporučujeme mascarpone, které je lehčí než smetanový sýr. Má velmi jemnou chuť, je super krémový, takže dodá našemu krému na tiramisu dokonalou váhu a hustotu.

Čeká na vás několik variant:

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Klasické tiramisu:

1 balení dětských sušenek
4 vejce
200 g cukru
60 ml rumu
450 g sýra mascarpone
240 ml opravdu silné vařené kávy
1 lžička vanilkové pasty BAM
Kakaový prášek BAM (na posypání)

Pokyny:

Příprava:

Nejprve si připravte kávu. Nalijte kávu do široké mělké mísy a přidejte dvě lžíce rumu. Promíchejte, aby se spojil. Rozdělte vejce na bílky a žloutky. Bílky vložte do mísy stojanového mixéru s nástavcem na šlehání a žloutky do samostatné mísy. Ty budou použity později.

Bílky ušlehejte pomocí šlehacího nástavce a pomalu přidejte 100 g cukru. Šlehejte při vysokých otáčkách, dokud nebudou tuhé a nadýchané, asi 3 minuty. Přeneste do velké mísy. Do mísy mixéru přidejte žloutky se zbývajícím cukrem. Šlehejte při vysokých otáčkách pomocí šlehacího nástavce, dokud nebudou nadýchané a světle žluté, asi 3 minuty.

Do žloutkové směsi přidejte mascarpone, vanilkovou pastu BAM a 2 lžíce rumu a dobře promíchejte. Pomocí gumové stěrky přidejte polovinu žloutkové směsi k bílkům a jemně promíchejte. Druhou polovinu žloutkové směsi přidejte k bílkům a šlehejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Dávejte pozor, abyste nemíchali příliš.

Sušenky rychle namočte z obou stran do kávy (při delším namáčení se rozpadnou ) a uložte je v jedné vrstvě do požadované nádoby. Zvolte podnos na tiramisu a připravte první vrstvu sušenek. Na namočené sušenky uhlaďte asi polovinu směsi mascarpone. Opakujte s další vrstvou namočených sušenek. Navrch dejte druhou polovinu mascarpone krému. Posypte kakaovým práškem. Před podáváním uložte do chladničky alespoň na 4 hodiny nebo přes noc!

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Kakaový prášek, 500 g

419,90 CZK

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

249,90 CZK

Není skladem

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-41,99 CZK

Celková cena:

419,90 CZK377,91 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

-14%

Horká čokoláda DUO s lískovými oříšky

(26 Hodnocení)

289,90 CZK 249,90 CZK

-14%

Vegan
Bez laktózy
NOVÉ

100% BIO arašídová pomazánka - 200g

119,90 CZK

Bezlepkové
NAŠE DOPORUČENÍ

-13%

Není skladem

Sada exotické čokolády

(14 Hodnocení)

679,90 CZK 589,90 CZK

-13%

Není skladem

-15%

Velká sada palačinek

(2 Hodnocení)

1.090,00 CZK 929,90 CZK

-15%

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min

Klasické tiramisu

Doba přípravy: 4 h 15 min

Obtížnost: 1

Počet složek: 8

Složení:

Klasické tiramisu:

1 balení dětských sušenek
4 vejce
200 g cukru
60 ml rumu
450 g sýra mascarpone
240 ml opravdu silné vařené kávy
1 lžička vanilkové pasty BAM
Kakaový prášek BAM (na posypání)

Návod k použití:

Příprava:

	Nejprve si připravte kávu. Nalijte kávu do široké mělké mísy a přidejte dvě lžíce rumu. Promíchejte, aby se spojil. Rozdělte vejce na bílky a žloutky. Bílky vložte do mísy stojanového mixéru s nástavcem na šlehání a žloutky do samostatné mísy. Ty budou použity později.
	Bílky ušlehejte pomocí šlehacího nástavce a pomalu přidejte 100 g cukru. Šlehejte při vysokých otáčkách, dokud nebudou tuhé a nadýchané, asi 3 minuty. Přeneste do velké mísy. Do mísy mixéru přidejte žloutky se zbývajícím cukrem. Šlehejte při vysokých otáčkách pomocí šlehacího nástavce, dokud nebudou nadýchané a světle žluté, asi 3 minuty.
	Do žloutkové směsi přidejte mascarpone, vanilkovou pastu BAM a 2 lžíce rumu a dobře promíchejte. Pomocí gumové stěrky přidejte polovinu žloutkové směsi k bílkům a jemně promíchejte. Druhou polovinu žloutkové směsi přidejte k bílkům a šlehejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Dávejte pozor, abyste nemíchali příliš.
	Sušenky rychle namočte z obou stran do kávy (při delším namáčení se rozpadnou ) a uložte je v jedné vrstvě do požadované nádoby. Zvolte podnos na tiramisu a připravte první vrstvu sušenek. Na namočené sušenky uhlaďte asi polovinu směsi mascarpone. Opakujte s další vrstvou namočených sušenek. Navrch dejte druhou polovinu mascarpone krému. Posypte kakaovým práškem. Před podáváním uložte do chladničky alespoň na 4 hodiny nebo přes noc!

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci