info@bamchocolate.com 
Přihlášení 
cz 
BAM Převodník dortů 
Přihlášení 
Vanilkový piškotový dort
- (1)
-
Doba přípravy:
45 min -
Obtížnost:
-
Počet složek:
8
Vanilkový piškot je druh pečiva, které se připravuje z jednoduchých ingrediencí. Vyrábí se z vajec, cukru, mouky a vanilkové pasty. Výsledkem je lehké, nadýchané a vzdušné těsto, které se obvykle peče v kulatém nebo obdélníkovém plechu. Výraz "piškot" odkazuje na strukturu dortu, která je houbovitá a na dotek má pružnou strukturu.
1. Jak se připravuje vanilkový piškotový dort?
Vanilkový piškot se připravuje tak, že se nejprve vyšlehají vejce a cukr, až se změní v lehkou a nadýchanou směs. Poté smícháme suché přísady, jako je mouka, kakaový prášek, prášek do pečiva nebo jedlá soda, a prosejeme je do vaječné směsi. Přidejte olej nebo máslo a vše lehce promíchejte stěrkou. Nakonec přidejte vanilkovou pastu BAM, která kromě vanilkové chuti také spojí všechny ingredience dohromady a díky přidaným semínkům Bourbon vanilky dodá piškotovému těstu elegantní vzhled.
Další triky a tipy, jak zabránit "potopení" piškotového dortu, najdete zde.
Vanilkový piškotový dort můžete podávat jako samostatný dezert nebo ho použít jako základ pro jiné dezerty, jako jsou vrstvené dorty nebo stále častěji se vyskytující tyčové dorty. Je to univerzální piškot, který lze vylepšit dalšími přísadami, jako je čokoláda, citrusové plody nebo mandlový extrakt.
Vanilkový piškot lze použít v mnoha receptech nebo lze místo vanilky použít jinou přísadu. Některé nápady jsou uvedeny níže:
BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.
Složení:
Na vanilkové piškotové těsto:
- 4 velká vejce
- 200 g cukru
- 1 lžička vanilkové pasty BAM
- 200 g mouky
- 6 g prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky soli
- 115 g másla
- 120 ml mléka
Pokyny:
Příprava vanilkového piškotu:
1
Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte formu o průměru 20 cm pečicím papírem. Ve velké míse šlehejte vejce, cukr a vanilkovou pastu, dokud směs nebude světlá a nadýchaná. Do samostatné mísy prosejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Postupně přidávejte moučnou směs do vaječné směsi a po každém přidání jemně hněťte stěrkou, dokud nebude těsto hladké a bez hrudek. Do těsta přidejte rozpuštěné máslo a míchejte, dokud se máslo nezapojí.
2
Pomalu přidávejte mléko a opatrně míchejte, dokud těsto nebude hladké a krémové. Nalijte těsto do připravené formy a stěrkou rovnoměrně uhlaďte povrch. Pečte 25 až 30 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu těsta nevyjde čistá. Vyjměte těsto z trouby a nechte ho 10 minut vychladnout na plechu. Přejeďte nožem po okrajích bixhitu, aby se uvolnil z plechu, a přeneste pečivo na mřížku, aby zcela vychladlo.
3
Po vychladnutí můžeme moučník podávat tak, jak je, nebo ho podle potřeby ozdobit polevou či šlehačkou.
Sleva na produkty na předpis - 10%:
-48,99 CZK
Celková cena:
489,90 CZK440,91 CZK
-10%
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Podobné produkty
Bezlepkové
FIT
Bez laktózy
Vegan
Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?
Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.
Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.
Zprávy
Recepty
Zprávy
Zprávy
Recepty
Zprávy
Čokoládové novinky 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español