
Složení:
- 30 g bílé čokolády BAM
- 10 g mléka
- 60 g sladké smetany ke šlehání
- 1⁄2 listu želatiny
- 50 g slané karamelové polevy BAM
- 25 g pražených arašídů
- 25 g mléčné čokolády BAM
- 10 g mléka
- 55 g sladké smetany ke šlehání
- 1⁄2 listu želatiny
Chutnají jako slavné čokolády Snickers. Skládají se z mléčné a bílé čokoládové pěny, slané karamelové náplně s arašídy a křupavé polevy z mléčné čokolády. Na náplň použijeme slanou karamelovou polevu BAM, která má příjemnou slanou chuť a krémovou konzistenci a skvěle se hodí k čokoládě a samozřejmě - arašídům.
Recept na Slaný karamel a arašídové čokoládové světýlko je součástí třetí knihy receptů BAM: Moderní dezerty.
Suroviny na recept vystačí na 8 krémových lucerniček a budete potřebovat dvě silikonové formy na mini lucerničky (8 x 37 ml).
Čokoládové lucerničky se slaným karamelem a arašídy můžete umístit i vedle: